Канапе и штучные закуски

Канапе с прошутто и ананасом, 15 гр.

прошутто, свежий ананас

Ассорти канапе из сыров с ягодами, 15 гр.

Профитроли с нежным паштетом из куриной печени, 30 гр.

паштет из фермерской куриной печени в воздушных профитролях

Профитроли с воздушным кремом из дальневосточного лосося, 30 гр.

крем из лосося и сливок в воздушных профитролях

Капрезе на шпажках, 30 гр.

черри, моцарелла, базилик, соус песто и бальзамический соус

Блинный рулет с малосольным лососем и сливочным сыром, 30 гр.

домашний блин, нерка, сливочный сыр

Блинный ролл с красной икрой, 25 гр.

домашний блин, крем-чиз со свежей зеленью, красная икра

Блинный рулет с щучьей икрой, 25 гр.

домашний блин, икра щуки, сметана, свежая зелень

Рулетики из цукини-гриль с сыром фета и соусом Песто, 25 гр.

баклажан-гриль, сыр Фета, черри, чесночный соус

Рисовый ролл с нежной куриной грудкой и свежими овощами, 50 гр.

Рисовая бумага, куриная грудка, свежие овощи. Подается с соевым соусом

Запеченые мидии под острым соусом Сальса, 50 гр.

Большие мидии в половинке раковины, пармезан, соус Сальса

Блинный ролл с паштетом из белых грибов, 20 гр.

паштет из белых грибов, свежий зеленый лук

Канапе с артишоком и муссом из печеного перца, 25 гр.

артишок маринованный, ржаной хлеб, мусс из переного перца со специями

Тигровая креветка «Темпура» в пшеничных хлопьях. Подается в шоте с соусом Терияки, кунжутом и долькой лайма, 25 гр.

тигровая креветка в кляре, пшеничных хлопьях, жареная во фритюре. Соус Терияки, кунжут

Рулетик из цукини с палтусом в пряно-сливочном соусе, 25 гр.

Цукини, палтус, сливочный соус с пряностями

Рулетик из цукини и лосося с соусом из шпината, 25 гр.

Цукини, лосось, соус из шпината и сливок

Греческий шот, 45 гр.

Шпажка с классическим греческим салатом, подается в шоте (черри, огурец, сладкий перец, оливка, ...

Фрикассе из кролика с белыми грибами на свекольных чипсах, 40 гр.

Филе кролика, соус из белых грибов и сливок, домашние свекольные чипсы

Антипаста «La Spezia» на шпажке, 40 гр.

Гигантские маслины, фаршированные сладким перцем, вяленые томаты, парма, моцарелла в пряностях

Профитроли с грибным жульеном и сыром Пармезан, 30 гр.

Жюльен из шампиньонов, сливок, репчатого лука с сыром Пармезан в воздушных профитролях

Рататуй из печеных овощей с соусом Песто, 45 гр.

Печеные овощи: перец болгарский, цукини, баклажан, свежий черри, соус Песто

Лосось в густом апельсиновом соусе на подушке из микс-салата, 50 гр.

Лосось, апельсиновый соус, микс-салат, кунжут, долька свежего апельсина

Сочный ростбиф из говяжьей вырезки с печеным картофелем и пикантным соусом, 50 гр.

Ростбиф, запеченый бэйби-картофель, соус, микс-салат